咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为咖啡止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的咖啡因感到不安。